11月26日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭籌建，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工企業(yè)和科研機構(gòu)共同創(chuàng)立的國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（簡稱“聯(lián)盟”）成立。會上宣布了聯(lián)盟理事會名單并授牌，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張德權(quán)研究員擔(dān)任聯(lián)盟理事長，國內(nèi)肉類加工企業(yè)代表和科研機構(gòu)專家學(xué)者等線上線下參會。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長馮忠武表示，肉類是我國居民食物供給的重要組成，肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎民生福祉。聯(lián)盟創(chuàng)新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強國際競爭力的肉類加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。希望聯(lián)盟聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，強化基礎(chǔ)性、全局性、引領(lǐng)性科技創(chuàng)新，打造目標(biāo)聚焦、任務(wù)明確、協(xié)同共享的肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺，加快推動我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新步伐，為推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力支撐。
會上，聯(lián)盟就緊緊圍繞“優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)”一條主線，聚焦“優(yōu)質(zhì)安全、綠色智能”兩大需求，實施“優(yōu)質(zhì)肉標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建與推廣、綠色低碳智能科技創(chuàng)新與應(yīng)用、肉類加工產(chǎn)業(yè)重大戰(zhàn)略規(guī)劃與對策建議”三大任務(wù)，開展“肉品倉儲物流減損保供、肉品梯次加工提質(zhì)增效、肉品綠色智能制造、肉品營養(yǎng)安全與健康產(chǎn)品創(chuàng)制”四大科技創(chuàng)新，共同促進我國肉類加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為提升居民營養(yǎng)健康水平和推動鄉(xiāng)村全面振興提供科技支撐發(fā)出了倡議。
聯(lián)盟理事長張德權(quán)表示，國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)將充分發(fā)揮科技的引領(lǐng)和支撐作用，凝聚政府、產(chǎn)業(yè)界、金融界、學(xué)術(shù)界以及社會各界的共識與合力，打造“聯(lián)盟”共性科創(chuàng)平臺，引導(dǎo)科研單位、畜禽企業(yè)、加工流通企業(yè)、裝備制造單位、生產(chǎn)性服務(wù)組織、金融機構(gòu)聯(lián)合起來，不斷引領(lǐng)肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、機制創(chuàng)新，努力開發(fā)新工藝、新產(chǎn)品和新裝備，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、整合創(chuàng)新鏈，著力開創(chuàng)新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)、新體系，全面推進肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
