甘蔗畝產(chǎn)可做到新增2噸、蔗糖分提高1.16-10%左右，這樣的喜人成績，令全國甘蔗高產(chǎn)高糖及全程機械化經(jīng)驗交流會的現(xiàn)場與會人員驚喜不已，并對其背后的技術(shù)產(chǎn)生了濃厚興趣。
這項技術(shù)是一種新型深耕技術(shù)，為立鉆超深耕技術(shù)（又名粉壟技術(shù)），是由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級研究員韋本輝團隊自主研發(fā)。之所以稱為“新型”，是區(qū)別于傳統(tǒng)的旋耕、深耕深松等耕作方式。近十年來，粉壟技術(shù)已在甘蔗、甜菜等糖料作物上作了大量試驗示范，深受種植戶及產(chǎn)業(yè)界歡迎。
會議期間，舉行甘蔗粉壟145全程機械化技術(shù)現(xiàn)場觀摩會，韋本輝也作了主旨報告。中國糖業(yè)協(xié)會副秘書長蔣玉富認(rèn)為，該技術(shù)體系是我國新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展不可多得的關(guān)鍵核心技術(shù)，若全國甘蔗和甜菜應(yīng)用該項技術(shù)，所增加的產(chǎn)糖量，有可能解決我國食糖75%的自給率問題。
與會人員參觀粉壟耕作機。韋本輝供圖
一項重大創(chuàng)新
糖，在人們的日常生活中不可或缺，它與糧、油、棉并列為國家戰(zhàn)略物資。據(jù)統(tǒng)計，我國食糖年均消費量基本保持在1500萬噸以上，但消大于產(chǎn)，年缺口量500萬~600萬噸，近幾年的食糖自給率近幾年基本處于70%“保供穩(wěn)價”安全線附近。國家為此高度重視，出臺食糖生產(chǎn)一系列政策措施，不斷加大投入力度。
政策措施是不可或缺的，但更需要技術(shù)作支撐。
在糖料作物領(lǐng)域，素有“南甘蔗、北甜菜”之稱。廣西作為我國最大的糖料蔗生產(chǎn)基地，是糖料蔗生產(chǎn)的優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)。生于廣西、長于廣西的韋本輝研究員，對甘蔗有著獨特情感。30年前，他引進繁育的甘蔗新臺糖22號已成為廣西的當(dāng)家品種，累計推廣超1億畝。
然而，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展不同于往，需要良種、良法和良田齊上陣。
早在多年前，韋本輝就為廣西甘蔗原料蔗單產(chǎn)一直難以有大的突破而尋找解決方案。分析原因，不斷探索，終于有了重大突破。韋本輝團隊結(jié)合成熟的粉壟技術(shù)，為甘蔗專門探索出甘蔗粉壟145模式。
韋本輝介紹，所謂“145”，即甘蔗釆用粉壟耕作新植1年、宿根4年、5年每畝累增原料蔗5噸。
2021年，在廣西科技廳“甘蔗粉壟145”重大驅(qū)動專項的支持下，示范點取得的效果超出了預(yù)期。2022/2023年度賓陽鄒圩鎮(zhèn)韋興村示范1100畝，為甘蔗粉壟145宿根第一年，在罕見干旱條件下，測產(chǎn)結(jié)果顯示，粉壟畝產(chǎn)7.17噸，比對照畝增2.00噸；上一年核心區(qū)畝產(chǎn)8.70噸、畝增原料蔗2.80噸、增幅47.46%。在隆安那桐鎮(zhèn)鎮(zhèn)流村示范560畝，測產(chǎn)結(jié)果同樣喜人，粉壟畝產(chǎn)6.55噸，比對照畝增2.17噸。
可喜的成績不僅僅只有畝產(chǎn)的增加，而是實現(xiàn)了產(chǎn)量和蔗糖分“雙增”。如賓陽點，蔗汁蔗糖分比對照提高10.77%。
甘蔗粉壟145模式對于我國糖料作物的貢獻是不言自明的，特別是改革開放30多年來，我國糖料生產(chǎn)布局經(jīng)歷了由以甘蔗和甜菜兩個品種為主向以甘蔗為主轉(zhuǎn)變。新模式實現(xiàn)“雙增”，可進一步提高我國食糖供給能力。
可持續(xù)發(fā)展新路徑
經(jīng)過多年的探索和完善，甘蔗粉壟145模式在操作簡單、不額外增加種植成本的基礎(chǔ)上，做到產(chǎn)量和蔗糖分“雙增”，實現(xiàn)了甘蔗的可持續(xù)發(fā)展。
這一點，賓陽縣種植大戶黃功斗最具發(fā)言權(quán)，他采用甘蔗粉壟145模式已有5個年頭。
“采用甘蔗粉壟145模式，每畝甘蔗肥料費用可減少100元左右、除草劑農(nóng)藥可減少30~50元，每噸采收費用減少30~50元?！秉S功斗計算下來發(fā)現(xiàn)，每畝可減少生產(chǎn)投入600元左右。他進一步表示，以畝增2噸來看，按現(xiàn)行糖廠收購520元、產(chǎn)值1040元，加上上述減少的生產(chǎn)投入600元，每畝比以往種植模式可增收1640元。
難能可貴的是，在保障產(chǎn)量和蔗糖分“雙增”的同時，甘蔗粉壟145模式采用每畝種植帶總長度330米，只占全田面積的45%左右，其他面積用于休耕養(yǎng)地。
“從種植制度上，甘蔗粉壟145模式解決了長期以來的耕、休兩難問題；蔗地每5年的種、休互換，又促進了種地養(yǎng)地肥地，實現(xiàn)甘蔗每畝每年增產(chǎn)1噸平臺建立和甘蔗的可持續(xù)發(fā)展?！表f本輝告訴記者。
廣西現(xiàn)有1100萬畝甘蔗。韋本輝認(rèn)為，如果有600~700萬畝甘蔗田采用這一模式，每畝增產(chǎn)1噸可增產(chǎn)原料蔗600-700萬噸?！鞍凑漳壳暗膯萎a(chǎn)水平，相當(dāng)于增加甘蔗面積120萬畝以上，同時進一步促進廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；采用5年一輪換，耕作種植和休耕養(yǎng)地，則可使已老化的甘蔗地越種越肥，實現(xiàn)廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)的真正可持續(xù)發(fā)展。”
堅實的技術(shù)支撐
除了在甘蔗、甜菜等糖類作物的優(yōu)異表現(xiàn)外，粉壟技術(shù)已覆蓋糧、油、棉等大部分作物，并在全國28個省得以示范應(yīng)用。在不增加或略減水肥等情況下，耕地作物可增產(chǎn)10-50%、鹽堿地作物可增產(chǎn)20-100%，增貯天然降水1倍以上、自然災(zāi)害減輕20-30%、降碳10-20%。
對于這項技術(shù)，袁隆平院士曾稱為“農(nóng)耕革命”，以劉旭院士、張洪程院士等專家鑒定或評估為“具原創(chuàng)性”“國際領(lǐng)先”。
粉壟技術(shù)之所以取得普遍認(rèn)可，主要在于技術(shù)發(fā)明人韋本輝對土壤以及農(nóng)業(yè)的深度理解。為此，他帶領(lǐng)團隊歷時14年發(fā)明人類農(nóng)耕發(fā)展新模式即粉壟技術(shù)，創(chuàng)新性地采用立式“鉆頭”高速旋轉(zhuǎn)“橫向”切割土壤，較傳統(tǒng)“縱向”碎土耕作加深1倍或1倍以上。關(guān)鍵是，超深耕深松且不亂土層，一次性完成耕作任務(wù)。
在此基礎(chǔ)上，實現(xiàn)再一次倍數(shù)拓寬耕地土壤單位體積上的養(yǎng)分、水分、氧氣和微生物等“四庫”庫容維度，再一次倍數(shù)增用土壤、天然降水、空氣氧氣、溫濕度、太陽光能等“五大自然資源”，為促進農(nóng)業(yè)新一輪增產(chǎn)、提質(zhì)、保水、減災(zāi)、降碳、生態(tài)等奠定基礎(chǔ)。
實現(xiàn)粉壟技術(shù)的應(yīng)用推廣，關(guān)鍵是粉壟農(nóng)機裝備。
為此，韋本輝團隊進行不斷修正和完善。近期，該團隊研發(fā)成功的第四代空心鉆懸掛式粉壟耕作機，測定稻田水層粉壟深度25-28厘米，每畝耗油2.93升，比第三代螺旋型鉆頭自走式粉壟耕作機標(biāo)準(zhǔn)耕深30厘米油耗每畝8.72升，每畝耗油減少5.79升。
“相比于第三代粉壟耕作機，第四代產(chǎn)品整機制造成本大幅降低，每畝耗油減少1倍；與目前拖拉機傳統(tǒng)耕作效率、油耗等相當(dāng)，可進入大規(guī)模應(yīng)用推廣?！表f本輝說。
