近日，山東省首屆鄉(xiāng)村旅游美食大賽在德州市平原縣東海天下康養(yǎng)城舉辦。本次活動(dòng)由山東省文化和旅游廳、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)、山東省烹飪協(xié)會(huì)主辦。
本屆大賽是發(fā)動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新嘗試，得到16市及平原縣積極響應(yīng)，經(jīng)認(rèn)真選拔，共41支代表隊(duì)百余名烹飪工作者參賽參展。現(xiàn)場(chǎng)，300余道菜點(diǎn)、宴席展示了山東鄉(xiāng)村美食的琳瑯滿目、多姿多彩。此次活動(dòng)還組織了全省極具地方鄉(xiāng)村特色的九大美食展臺(tái)，包括了農(nóng)家、漁家、山村等不同地域地理特色，主題鮮明、內(nèi)容豐富、形式精彩，為提升鄉(xiāng)村美食品質(zhì)和業(yè)態(tài)，不斷豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品供給，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游和地方美食文化的有機(jī)結(jié)合和健康發(fā)展，提供了良好的開端。
經(jīng)大賽裁判組公平、公正的打分評(píng)判，近百份榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)花落技藝高超的賽手和優(yōu)秀的組織者。在分享榮光的同時(shí)，山東魯菜名店、名廚代表登臺(tái)宣言：“送藝下鄉(xiāng)，結(jié)對(duì)幫扶，讓鄉(xiāng)村美食提質(zhì)升級(jí)，讓農(nóng)民兄弟幸福美滿，鄉(xiāng)村振興有我!富民強(qiáng)省有我!”
專家和參賽選手表示，本次大賽是近幾年山東省所有餐飲、烹飪大賽中水平和質(zhì)量最高的一次大賽。
值得一提的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了平原特色農(nóng)家菜展區(qū)，展示了平原特色旅游商品、非遺產(chǎn)品及平原老豆腐、簽子饅頭等平原特色小吃的現(xiàn)場(chǎng)制作。
