年關在即，湄潭縣城內的三家“角口村”黔北黑豬店內賓客接踵而至?！耙患业昝刻煲獨傻饺^黑豬，收益在兩萬元左右?！变靥恫┪酿B(yǎng)殖有限公司負責人黃盛東說。
湄潭博文養(yǎng)殖有限公司創(chuàng)立于2008年，地址位于湄潭縣新南鎮(zhèn)角口村，是一家以黔北黑豬保種、開發(fā)和養(yǎng)殖項目為主體的民營企業(yè)。
近年來，湄潭縣新南鎮(zhèn)依托博文養(yǎng)殖有限公司以黔北黑豬養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展為龍頭，以黔北黑豬保種、開發(fā)為特色優(yōu)勢，以公司基地集中養(yǎng)殖為核心，示范帶動新南鎮(zhèn)、角口周邊石印、流水等村組農戶分散養(yǎng)殖，以此為支點，形成了“產業(yè)農戶服務”的完整產業(yè)鏈，輻射并帶動點、線、面范圍內的區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模化、特色化和產業(yè)化，實現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益同步發(fā)展，促進了區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展和農民收入穩(wěn)步增長。
“黑豬肉質緊實彈壓，香氣十足，我們家就愛吃這個肉?！变靥妒忻駝⑾壬缭绲鼐蛠碣I了豬五花、排骨回去做飯。
黔北黑豬是貴州黔北地區(qū)地方母本品種，因喂養(yǎng)粗糧和野草做成的熟飼料，肉質營養(yǎng)高、口感好，具有較高營養(yǎng)價值和市場需求。在公司的努力下，黔北黑豬也成為了新南鎮(zhèn)的一張產業(yè)“明信片”。
家住新南鎮(zhèn)石印村黃泥塘組的吳金檜，去年只養(yǎng)了兩頭黑豬，經(jīng)過繁殖，今年養(yǎng)殖了8頭。
“最開始是擔心黑豬不好養(yǎng)，因為以前我家都是喂養(yǎng)的白豬。后來喂養(yǎng)了兩頭黑豬，過程還算順利，黑豬都健康長大了，而且還不愁賣，公司會直接回收，我打算明年再多養(yǎng)點?！眳墙饳u介紹。
走進養(yǎng)豬大戶羅代兵家中，他正忙著收菜葉、投喂豬食。羅代兵告訴記者，他從2018年開始大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)豬，每一年都有上百頭的出欄豬，年收入達10多萬。目前養(yǎng)了六頭母豬，打算自繁自養(yǎng)，繼續(xù)擴大規(guī)模，把生活越過越好。
養(yǎng)殖業(yè)是高風險行業(yè)，很多人都不看好，也不敢輕易嘗試。但博文養(yǎng)殖有限公司負責人黃盛東卻很看好生豬養(yǎng)殖市場。近年來，他采取“公司農戶”模式，給農戶提供豬仔和技術指導，大力發(fā)展生態(tài)黔北黑豬養(yǎng)殖，共同擴大黔北黑豬市場產業(yè)鏈條，打造新南鎮(zhèn)特色黑豬優(yōu)質產品，讓更多的群眾富起來。
“我們基地主要是負責仔豬繁育，把健康的豬仔發(fā)放給當?shù)氐娜罕姡瑫r進行技術指導、防疫，待他們的生豬出欄后，公司以保底價進行回收，這樣老百姓放心飼養(yǎng)，也讓廣大市民能吃上真正放心的豬肉?！秉S盛東說。
通過十余年的發(fā)展，目前，新南鎮(zhèn)養(yǎng)殖黑豬存欄2690頭。其中經(jīng)產母豬有260頭、后備母豬70頭，公豬17頭，仔豬600頭，商品豬1553頭。公司現(xiàn)擁有固定資產1600萬元、常年保持母豬200余頭年出欄黑豬5000余頭的區(qū)域性大型養(yǎng)殖場之一，年生產臘肉、香腸等臘制品10000公斤，為湄潭市民提供了更多、更安全的放心食品。
“回歸自然，生產綠色食品，讓消費者找回小時候吃肉的感覺。”黃盛東介紹，公司將繼續(xù)通過科學管理，為市民提供綠色、安全食品，為了加快發(fā)展，在保品種、保品牌、保質量的前提下，適度擴大養(yǎng)殖規(guī)模，讓更多的傳統(tǒng)綠色產品走出山門、占領市場，拓寬村民們的致富路。
