5月27日，2025年全國糧食和物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周在湖南長沙啟動(dòng)。活動(dòng)上，國家糧食和物資儲(chǔ)備局向社會(huì)發(fā)布了糧食流通10項(xiàng)科技成果、10項(xiàng)應(yīng)用案例以及7項(xiàng)科技創(chuàng)新需求，以展示科技創(chuàng)新成效，引導(dǎo)行業(yè)科技力量協(xié)同發(fā)力。
10項(xiàng)糧食科技成果主要用于保障糧食儲(chǔ)存安全、減少糧食損耗，具體為“糧倉智慧綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系創(chuàng)新”“糧食收購智能扦檢系統(tǒng)”“儲(chǔ)糧害蟲智慧監(jiān)測與綠色防控集成技術(shù)”“負(fù)壓散料輸送系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)新與應(yīng)用”“糧食真菌毒素檢驗(yàn)監(jiān)測預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)體系”“適度加工小麥粉及大宗面制品產(chǎn)業(yè)化升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)裝備與應(yīng)用”“速凍面米食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備及其產(chǎn)業(yè)化”“風(fēng)味食用植物油精準(zhǔn)適度加工新技術(shù)”“基于提質(zhì)降耗的油脂加工智能裝備創(chuàng)新技術(shù)”“發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”。
其中，“糧倉智慧綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系創(chuàng)新”利用人工智能技術(shù)，以儲(chǔ)糧數(shù)量高精度監(jiān)測、儲(chǔ)糧物聯(lián)追溯、儲(chǔ)糧糧情風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等技術(shù)為代表的“智慧天眼”系統(tǒng)，結(jié)合自然冷源內(nèi)環(huán)流技術(shù)、高效氮?dú)鈿庹{(diào)技術(shù)、蟲霉綜合防治技術(shù)，開發(fā)應(yīng)用糧食收儲(chǔ)減損品控管理系統(tǒng)，切實(shí)提高儲(chǔ)糧管理水平；“基于提質(zhì)降耗的油脂加工智能裝備創(chuàng)新技術(shù)”中，E型油脂浸出設(shè)備打破了5000噸/每天以上大型油脂浸出裝備長期被歐美國家壟斷的局面；“發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”通過益生菌定向篩選、微生物菌種組合篩選與功能開發(fā)，形成棉籽粕、菜籽粕等飼料生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)玉米、小麥等糧食加工副產(chǎn)物高值化利用技術(shù)推廣應(yīng)用。
國家糧食和物資儲(chǔ)備局安全倉儲(chǔ)與科技司司長周冠華表示，保障糧食儲(chǔ)存安全是糧食流通領(lǐng)域科技攻關(guān)的核心任務(wù)，也要通過科技創(chuàng)新提高糧油資源利用效率，促進(jìn)糧食減損、降耗。
此外，會(huì)上還發(fā)布綠色儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用、新型儲(chǔ)糧倉房應(yīng)用、糧食信息技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新等10項(xiàng)成果應(yīng)用案例；提出儲(chǔ)糧蟲害防治體系升級(jí)、控溫控濕儲(chǔ)糧技術(shù)提升、高值利用與智能制造等方面的7項(xiàng)糧食科技創(chuàng)新需求。
“糧食科研機(jī)構(gòu)將圍繞糧食科技創(chuàng)新需求，聚焦科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，凝聚創(chuàng)新合力、加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新，攜手解決好糧食行業(yè)發(fā)展面臨的技術(shù)難題，為保障國家糧食安全提供更加堅(jiān)實(shí)的科技支撐?！敝芄谌A表示。
