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套袋造成口感差的原因是什么？說說原因是什么？

1、套袋導致甜味下降 在蘋果套袋時，袋內(nèi)果實溫度較高，果實的呼吸作用會加強，對于養(yǎng)分的消耗較大，積累減少，這樣會導致果實含糖量直接下降，這是正常蘋果口味變差的主要原因。 2、采摘過早 果實采摘過早也會造成含糖量下降，我國蘋果組成存在嚴重問題，早熟品種嚴重不足，中熟品種短缺，而晚熟品種過剩。這樣就會造成蘋果生產(chǎn)中早采現(xiàn)象頻頻發(fā)生，而且蘋果上色容易，所以很多人為了搶占市場，將晚熟品種盡早脫袋，這樣導致蘋果的含糖量上不去，風味變差。 3、施肥不科學 在蘋果生產(chǎn)中，有機肥和鉀肥對蘋果品質(zhì)影響最為明顯的兩種肥料，它們的施用量決定著果實含糖量高低和風味的優(yōu)劣。而生產(chǎn)中有機肥和鉀肥施用量是最短缺的，常常不能滿足植株需求，一般新建果園前幾年蘋果風味甜、口感好，而隨著栽培年限的延長，風味會越來越淡，主要也是突然中有機物逐漸減少導致的。 4、果園郁閉 蘋果在光照充足的情況下，光合作用強，它的含糖量高，風味也會更好，但是在光照不足情況下，光合作用弱，含糖量低，風味自然也會變低。