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食用菌貯藏導(dǎo)致菌絲萎縮的原因是啥？說說原因是啥？

1、高溫?zé)?食用菌在種植過程中溫度過高，外加培養(yǎng)料比較厚，在發(fā)酵后料溫還沒有穩(wěn)定且下降，這時就直接接種菌絲，那么極有可能會造成菌絲萎縮。 2、氨氣超標(biāo) 在培養(yǎng)料建堆是，很多加大了氮肥的施用量，或者是在發(fā)酵后期才加入了氮肥，這樣的話就會導(dǎo)致培養(yǎng)料里面存在大大量的氨氣，在接種后就會造成菌絲萎縮。 3、培養(yǎng)料過干或過濕 培養(yǎng)料過干也是會導(dǎo)致菌絲萎縮的，外加氣候干旱，在菌絲萌發(fā)后吃料比較緩慢，時間一長就會萎縮。另外培養(yǎng)料水分過多，覆蓋土壤時遇高溫天氣，也會造成菌絲氧氣不足，出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。 4、菌種質(zhì)量不過關(guān) 在購買菌種已經(jīng)發(fā)熱了，菌種的活力自然就會下降，也有可能時購買菌種后沒有及時栽種，只是菌種老化，自然生長比較緩慢。所以長勢比較弱。