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爛了的生姜怎么保存好？說(shuō)說(shuō)怎么保存好？

一、病因 生姜根結(jié)線蟲(chóng)病俗稱生姜癩皮病、姜蚧。近年來(lái)，該病已在山東的萊蕪、莒縣、安丘等地發(fā)生。隨著生姜連作和大規(guī)模的種植，這種病有加重為害和擴(kuò)大蔓延的趨勢(shì)，并且在部分地區(qū)已上升為僅次于姜瘟病的第二大病害，對(duì)生姜的生產(chǎn)產(chǎn)生了巨大的影響，使發(fā)病重的姜失去食用價(jià)值。 生姜自苗期至成株期均能發(fā)病，發(fā)病植株在根部和根莖部均可產(chǎn)生大小不等的瘤狀根結(jié)，根結(jié)一般為豆粒大小，有時(shí)連接成串狀，初為黃白色突起，以后逐漸變?yōu)楹稚?，呈皰疹狀破裂、腐爛。由于根部受害，吸收機(jī)能受到影響，生長(zhǎng)緩慢、葉小、葉色暗綠、莖矮、分枝小，自7月上中旬開(kāi)始即可顯現(xiàn)出來(lái)，8月中下旬前后可比正常植株矮50%左右，但植株很少死亡。 二、防治方法： ①實(shí)行輪作 最好與禾本科作物實(shí)行2～3年的輪作，這樣病情可顯著減輕。 ②選種翻土 選用無(wú)病蟲(chóng)種姜和深翻土壤。 ③土壤消毒 可利用二溴乙烷、溴甲烷等藥劑在種植前2～3周施于離土表13～20厘米深的土中，施藥前應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，施藥后壓實(shí)，以達(dá)到熏蒸線蟲(chóng)的目的。 ④科學(xué)防治 加強(qiáng)栽培管理，清除病殘?bào)w集中處理以及采取合理施肥、灌水等措施可減輕病害。 隨著生姜連作和大規(guī)模的種植，應(yīng)用利【根】砂，在種植時(shí)或在7月中下旬到8月上旬，視病情進(jìn)行溝施或穴施。