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肉?？焖儆始夹g(shù)要點(diǎn) 1、選擇肉牛品種 在養(yǎng)殖肉牛的時(shí)候，首先我們便要做好肉牛品種的選擇工作。例如西門(mén)塔爾牛、利木贊牛等，都是育肥速度比較快的牛品種。肉牛的品種選擇是非常重要的，與育肥速度也有著直接關(guān)系。所以我們?cè)谶x擇品種的時(shí)候，最好是要選擇一些優(yōu)質(zhì)的牛種與本地的黃牛進(jìn)行雜交獲得一代牛。一代牛的體重增長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)也比較好，有著較高的經(jīng)濟(jì)效益，也比較容易達(dá)到快速育肥的目的。 2、控制育肥牛年齡 在養(yǎng)殖肉牛的時(shí)候，我們還要注意選好育肥牛牛犢，牛犢的年齡對(duì)于育肥速度來(lái)說(shuō)也是非常重要的。年齡在半年左右，體重在400斤左右的牛犢是最好的育肥牛年齡。這個(gè)規(guī)格的育肥牛，一般來(lái)說(shuō)，育肥時(shí)間達(dá)到18個(gè)月或者是兩年的時(shí)間時(shí)，便可以屠宰上市了。一定要控制好育肥時(shí)間，育肥時(shí)間不宜超出30個(gè)月，如果超出的話，那么肉牛的肉質(zhì)會(huì)逐漸老化，牛肉的品質(zhì)也會(huì)下降。 3、適應(yīng)性飼養(yǎng) 買(mǎi)回來(lái)的肉牛要根據(jù)體型、生長(zhǎng)能力來(lái)合理調(diào)整飼喂方法，不宜進(jìn)行集中育肥。要根據(jù)牛的體型大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)。在購(gòu)買(mǎi)回來(lái)之后的7天內(nèi)要以飼草為主，不宜飼喂飼料，并且要保證肉牛合租水，水中要添加適量的鹽，調(diào)理好腸胃，增強(qiáng)牛的食欲。然后在第二個(gè)星期開(kāi)始適當(dāng)增加精料，每頭每天大約4斤左右。然后在4天后左右要做好驅(qū)蟲(chóng)工作，并且在育肥前2-3周時(shí)進(jìn)行去勢(shì)。 4、科學(xué)飼喂 一個(gè)科學(xué)的飼喂方法是保證肉?？焖儆实年P(guān)鍵。育肥牛在達(dá)到一年半年齡時(shí)，體重達(dá)到1000斤時(shí)才可屠宰。飼喂要分為兩個(gè)階段，在一般飼養(yǎng)階段的時(shí)候，時(shí)間在4個(gè)月左右。這個(gè)時(shí)候的飼養(yǎng)階段要以粗飼為主，精飼比例保持在25%左右，保證有充足的粗蛋白，干物質(zhì)采食量保持在8斤左右，四個(gè)月左右后體重便可達(dá)到500斤。500斤后要根據(jù)肉牛體重變化做好飼料的調(diào)整，進(jìn)入到強(qiáng)化飼養(yǎng)階段。