“2021年，全國種植高粱超過15萬畝的省份有十個，河南的種植面積在40萬畝上下，這40萬畝中，有15.5萬畝都在我們鄧州！”冀洪策說。
鄧州2016年試種高粱4500畝，以后逐年擴(kuò)大面積，到2021年，達(dá)15.5萬畝。
高粱有何用？
冀洪策說：“高粱主要是釀酒的原料，鄧州高粱主要是釀造品種，全部是訂單種植，不是賣不了，而是不夠賣，收獲后的高粱一烘干，排隊的大車就直接拉到貴州、四川等地了?！?/p>
種高粱能增收嗎？
“不增收大家會愿意種嗎？”冀洪策算了一筆賬：種一畝高粱只需要六兩種子，和種玉米比種子錢少；高粱的用肥量只是玉米的60%，又省下了一筆錢；高粱的產(chǎn)量和玉米差不多或略低一些，但價格高啊，往年每斤在兩塊五左右，今年地頭收兩塊九，烘干上車每斤三塊五了。不單是增收，接近倍增了！
國內(nèi)需求量大嗎？
冀洪策說：國內(nèi)年需求量在1000萬~1300萬噸，國內(nèi)現(xiàn)有的產(chǎn)量約300萬噸。原來我們一直從美國、阿根廷、墨西哥、印度、澳大利亞進(jìn)口，這幾年，進(jìn)口不很通暢，缺口較大。
另外，進(jìn)口高粱的到岸價一直較高，和其他糧食不同，國產(chǎn)高粱在價格、質(zhì)量上也有自己的優(yōu)勢，可以和進(jìn)口高粱扛膀子。
高粱全身是寶。
“你吃過高粱飴糖嗎？它的主要成分就是高粱粉?！?969年出生的冀洪策說，“小時候我們啃玉米稈叫‘吃甜稈’?，F(xiàn)在給你說吧，錘度是衡量秸稈汁甜度的指標(biāo)，玉米秸稈錘度4%左右，高粱秸稈錘度一般6%，高的可達(dá)14%以上：高粱稈更甜！”
高粱是“活稈成熟”植物，高粱穗熟了高粱稈還是青的，正好能當(dāng)青貯飼料，滿足養(yǎng)殖戶的需求；對于種植戶來說，既不擔(dān)心秸稈沒地方存放，還能換倆錢。
鄧州已經(jīng)成了中國高粱試驗田。
實踐證明，鄧州的光照、積溫、降水等最適合種植高粱。“現(xiàn)在全國有120個釀造高粱品種都在試驗種植，長江以南有20個試驗品種，東北有20個試驗品種，單單鄧州市就試驗種植了80個品種?！?/p>
“這當(dāng)然與我們農(nóng)技推廣中心關(guān)系密切了?！奔胶椴哒f，鄧州農(nóng)技推廣中心在全國都是有名掛號的，試驗種植的高粱打藥、控旺、施肥都是研究員在親自帶隊干，試驗田施肥他們精準(zhǔn)到毫克。
中國釀造高粱種植技術(shù)規(guī)范、初加工技術(shù)規(guī)范都已經(jīng)在鄧州形成，他們正在聯(lián)合河南省農(nóng)科院糧食作物所對20個高粱品種的生態(tài)適應(yīng)性進(jìn)行鑒定。
高粱是糧食嗎？
“這也是我最關(guān)心的！”冀洪策肯定地說，高粱也是糧！它既是口糧，也是優(yōu)質(zhì)的儲備糧，還有更高的經(jīng)濟(jì)價值轉(zhuǎn)換率。
“和平年代，高粱轉(zhuǎn)換成糖、酒，提高人類的生活品質(zhì)；一旦有什么大事，它就是實實在在的果腹、充饑的糧食！應(yīng)該說，高粱是糧食安全的寶貝疙瘩！”冀洪策說。
