春回大地，嫩芽吐翠，又到一年采茶季。績(jī)溪縣伏嶺鎮(zhèn)各村在做好科學(xué)防疫工作的同時(shí)，早已拉開(kāi)了春茶采摘的序幕。
近日，大障村農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)專業(yè)合作社的茶園里一片忙碌景象，歡聲笑語(yǔ)回蕩在茶園，十多名采茶工正在采摘新茶，采茶工們懷抱茶簍，忙碌在千畝蜿蜒層疊的壟綠中。大障有著獨(dú)特的地理環(huán)境和適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣候條件，水源出自大障山主峰天子墓山，土壤富硒、日照量足。出產(chǎn)的茶葉自然品質(zhì)優(yōu)，深受消費(fèi)者青睞，主要采摘毛峰、炒青，合作社也在防疫、采茶、加工“三位”發(fā)力，做好茶葉加工安全生產(chǎn)。在她們滿載的茶筐里，翠嫩飽滿的芽頭密匝層疊，散發(fā)出沁人的清香。
由于氣候原因，每年外村的茶葉采摘基本結(jié)束時(shí)，大障村才開(kāi)始采摘?！白罱饷娴囊咔椴环€(wěn)定，想找點(diǎn)事做又沒(méi)有什么技能。現(xiàn)在出個(gè)門(mén)就可以去采茶賺錢(qián)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)收入算不錯(cuò)的了?！贝迕裨S亞娟說(shuō)。合作社負(fù)責(zé)人許再生指著眼前一片翠綠，高興地說(shuō)：“自建園起這里的茶園已經(jīng)發(fā)展了有70畝，近期受疫情的影響，村內(nèi)一些婦女無(wú)法外出務(wù)工，我們就讓她們?cè)谝咔槠陂g做好自我防護(hù)的前提下就近就業(yè)?！?/p>
高山好茶不怕晚，訂單飛進(jìn)山里來(lái)。雖然延遲開(kāi)采，但對(duì)當(dāng)?shù)夭璧钠焚|(zhì)和訂單影響不大，隨著從種植、管理、采摘、銷售、制茶等各個(gè)環(huán)節(jié)的提升，茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)效應(yīng)也不斷擴(kuò)大。在合作社制茶車間里，生產(chǎn)線啟動(dòng)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、茶葉翻滾，工人們忙著殺青、揉捻、烘干。合作社尤其注重茶葉炒制工藝，殺青要?dú)蛲?，保持茶色，散發(fā)清香氣味。炒青在殺青機(jī)滾筒中緩緩旋轉(zhuǎn)，卷緊茶條，擠出茶汁，嫩葉冷揉輕揉、老葉熱揉重揉。
近年來(lái)，大障村依托資源稟賦優(yōu)勢(shì)，在當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)帶動(dòng)下，茶葉的種植從零散、無(wú)序到走出了一條規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)路、致富路。既盤(pán)活了農(nóng)村土地資源，也擴(kuò)寬了就業(yè)渠道，一片茶山變成了老百姓致富的金山銀山。伏嶺鎮(zhèn)也在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)富民的過(guò)程中，扶持和鼓勵(lì)農(nóng)民種植茶葉，以綠色和有機(jī)為突破口，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化進(jìn)程。同時(shí)，做實(shí)做深“茶產(chǎn)業(yè)”文章，加強(qiáng)農(nóng)旅融合，實(shí)施景村聯(lián)動(dòng)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加就業(yè)崗位，帶動(dòng)更多農(nóng)村勞動(dòng)力就地就近就業(yè)增收，有效促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。
