日前,800多尾伊河魴魚親本從河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院伊河魴魚繁育基地運(yùn)回河南省洛陽市嵩縣水產(chǎn)苗種繁育基地,讓“伊河魴魚”回歸故鄉(xiāng)。
基地遷移一小步,邁出歷史一大步。說起伊河魴魚,很多人或許覺得陌生。早在3000年前,《詩經(jīng)》就記載有“豈其食魚,必河之魴”。北魏時(shí)期《洛陽伽藍(lán)記》記載:“別立市於洛水南,號(hào)曰‘四通市’。民間謂為永橋市。伊洛之魚,多於此賣,士庶須膾,皆詣取之。魚味甚美。京師語曰:洛鯉伊魴,貴於牛羊?!敝撂扑螘r(shí)期,伊河魴魚就更加名聞天下,杜甫有詩云:“魴魚肥美知第一,既飽歡娛亦蕭瑟?!卑拙右滓操潎@伊河魴魚的美味,詩云“紅粒陸渾稻,白鱗伊水魴。庖童呼我食,飯熱魚鮮香。”

隨著時(shí)代的變遷,伊河魴魚的資源幾近枯竭。久居欒川縣、嵩縣伊河畔的人們清晰地記得“十幾年前,伊河里還有木鍥魚,現(xiàn)在很難見到?!崩习傩账f的“木鍥魚”指的就是伊河魴魚。
2011年4月,人們?cè)卺钥h陸渾水庫捕撈到幾條團(tuán)頭魴,經(jīng)過河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院專家團(tuán)隊(duì)研究,證明這幾條團(tuán)頭魴就是百姓所說的“木楔魚”。
經(jīng)過河南省大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)長達(dá)十余年的研究,發(fā)現(xiàn)伊河魴魚的脊椎骨數(shù)多為43-44節(jié),比其他團(tuán)頭魴多1-2節(jié),是團(tuán)頭魴中特有的地方品種。伊河魴魚2016年被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專家洛陽師范學(xué)院教授張耀武說:“經(jīng)研究證明,伊河魴魚體內(nèi)甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸4種鮮味氨基酸含量高達(dá)37%,其它團(tuán)頭魴氨基酸含量只有33%”。
據(jù)介紹,下一步,洛陽將繼續(xù)加大對(duì)伊河魴魚的科學(xué)研究,繼續(xù)與洛陽師范學(xué)院攜手,在伊河魴魚的擴(kuò)繁技術(shù)、品種保護(hù)、品牌運(yùn)作、技術(shù)規(guī)范等方面加大合作力度,把伊河魴魚種質(zhì)資源傳承保護(hù)起來,壯大伊河魴魚產(chǎn)業(yè)。





