“眼下春節(jié)越來越近，訂單不斷增加，以前村民種地一年忙到頭收入有限，現(xiàn)在土地托管有保底分紅，‘小麥穗’也為村集體增收，日子越過越有奔頭！”2月3日，淄博市臨淄區(qū)齊陵街道王齊村的“小麥穗”土地托管糧食深加工項(xiàng)目車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴不停，村民李澤超盯著自動(dòng)化磨粉設(shè)備，算起增收賬時(shí)滿臉笑意。這座由閑置校舍改造而成的面粉加工廠，成為當(dāng)?shù)赝恋赝泄苣Ｊ降摹霸鲋狄妗?，讓集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利精準(zhǔn)落到村民口袋里。
齊陵街道是臨淄區(qū)首批土地托管試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2021年便探索出“土地股份合作+全程托管服務(wù)”發(fā)展路徑，通過“街道主導(dǎo)、村委負(fù)責(zé)、魯供管理、群眾參與”的運(yùn)行機(jī)制，聯(lián)合山東供銷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)為農(nóng)戶提供從種到收的全鏈條服務(wù)。歷經(jīng)多年發(fā)展，2025年街道托管土地規(guī)模超萬畝，28個(gè)村借此實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)增收，王齊村更是其中的典型。
2021年，王齊村率先響應(yīng)街道號(hào)召，成為第一批土地托管村。解決了“誰來種地”“地怎么種”的難題，如何才能讓“好麥子”賣出“好價(jià)錢”？
2025年7月，依托萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的優(yōu)質(zhì)小麥資源和“齊陵小麥”品牌基礎(chǔ)，齊陵街道整合王齊村、南齊村、鄭家溝村等6個(gè)地緣相近、產(chǎn)業(yè)形似的行政村，盤活王齊村閑置校舍，建成集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的“小麥穗”土地托管糧食深加工項(xiàng)目，同年12月中旬正式投產(chǎn)。項(xiàng)目廠房占地600余平方米，配備2條生產(chǎn)線，可加工精制面粉和石磨面粉（全麥面粉），年處理小麥能力可達(dá)6000噸，年產(chǎn)值預(yù)計(jì)2400萬。
“好原料才能磨出好面粉，我們項(xiàng)目加工用麥均為托管地塊種植的優(yōu)質(zhì)品種，與普通小麥相比，籽粒更飽滿均勻、雜質(zhì)少、容重高，出粉率和面粉純度也更高。一斤小麥賣1.38元，加工成面粉能賣2.7元，扣除各種成本，綜合凈收益折算下來，增值20%左右?！薄靶←溗搿蓖恋赝泄芗Z食深加工項(xiàng)目經(jīng)理宗曉蘭的一筆經(jīng)濟(jì)賬，道出了深加工的價(jià)值所在。
“小麥穗”土地托管糧食深加工項(xiàng)目選用的小麥經(jīng)過篩選、洗麥、潤(rùn)麥等環(huán)節(jié)后，再進(jìn)行研磨，采用的是“三皮四芯”的制粉工藝，分級(jí)研磨、精準(zhǔn)分離，面筋含量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，用這個(gè)面粉制作的面食勁道有嚼勁、麥香濃郁。目前，項(xiàng)目生產(chǎn)的面粉不僅供應(yīng)本地，還通過電商平臺(tái)銷往省內(nèi)其他城市，近期還與一家連鎖超市簽訂了供貨協(xié)議。
“我們將聚焦石磨面粉核心生產(chǎn)工藝，在堅(jiān)守天然無添加、零提取的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)前提下，優(yōu)化生產(chǎn)動(dòng)線與產(chǎn)能配置，貼合農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展導(dǎo)向，完善從原料種植、生產(chǎn)加工到成品檢驗(yàn)的全鏈條質(zhì)量管控體系，保障線上線下全渠道穩(wěn)定供給，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與效率雙提升?！弊跁蕴m說。
“小麥穗”土地托管糧食深加工項(xiàng)目的投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，為鄉(xiāng)村發(fā)展帶來多重紅利，“這個(gè)項(xiàng)目不僅給我們村每年帶來固定的租金收入10萬元，還能為王齊村及周邊村民提供就業(yè)崗位?！蓖觚R村黨支部書記、村委會(huì)主任劉志剛說。
從土地托管到農(nóng)產(chǎn)品深加工，齊陵街道以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條激活了土地增值潛力，增加了農(nóng)產(chǎn)品附加值，真正讓土地“生金”，而土地托管與面粉加工的“雙向賦能”，讓村民實(shí)現(xiàn)了“一地雙收”。
下一步，齊陵街道將以王齊村為樣板，推動(dòng)小麥深加工與魯供齊豐鄉(xiāng)村振興綜合體項(xiàng)目對(duì)接，開發(fā)鮮食小麥制品、功能性面粉等高端產(chǎn)品，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；同時(shí)擴(kuò)大土地托管連片規(guī)模，推廣優(yōu)質(zhì)小麥品種，通過“種植+加工+品牌”三位一體模式，讓更多村莊分享產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展紅利，以產(chǎn)業(yè)振興為鄉(xiāng)村振興筑牢根基，讓“小麥穗”結(jié)出更多鄉(xiāng)村振興的“致富果”。
